【2025年12月6日（土）～2026年2月28日（土）】

＜冴る風冬の空、ニセコ旬菜　全11品＞　

冬の旬食材をいかした期間限定の特別和食膳をご用意いたします。
フォアグラや留寿都豚等、贅沢な味わいをお楽しみください。

◆前菜　　
熊笹巻
蟹の甲羅盛　酢だち
からすみチーズ

◆御造り　
旬のお造り4種盛り
牡丹　マグロ　数の子　平貝

◆彩皿　　
ローストビーフ
彩野菜　パプリカ
香味たれ
　　　　
◆強肴　　
フォアグラ大根

◆温もの　
生ゆば雲丹あんかけ　三つ葉

◆鍋　　　
留寿都豚の出汁しゃぶ
水菜　牛蒡　油揚げ

◆蒸し物　
百合根まんじゅう　
白身　蘭越リモチーソ

◆揚げ物　
牡蠣フライ　羊蹄ながいも　レモン
　　　　
◆食事　　
いろは海鮮赤酢めし　
鮭いくら　蓮根　白がり

◆汁　　　
鶏つみれ汁　しめじ　葱

◆甘味　　
ティラミス　タルトカップ

※写真はイメージです。
※仕入れ状況により一部お品書が変わる場合もございます。


真心こめたお料理を是非お愉しみください。