ニセコ温泉郷 いこいの湯宿 いろは

TEL:0136-58-3111〒048-1511 北海道虻田郡ニセコ町ニセコ477
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動画紹介

料理北海道の旬を堪能

写真:冬膳

冬膳

12月10日(月)~3月中旬 ※予定
お品書き

真冬の厳しい寒さの中にも温もりを感じていただける
旬な食材を揃えました。
冬の魚、真鱈に雪をイメージした山芋をかけた雪見鍋や
人舞牛のすき焼きをお楽しみください。
≫こちらのお膳は「レストラン カラマツ」にて ※写真はイメージです。※仕入れ状況により一部お品書が変わる場合もございます。

調理長の紹介

調理長 二階 智紀(にかい ともき)

北海道産の食材を使い、和食の型にとらわれず「和モダン」の世界を表現しようと日々挑戦し続けています。
また、季節感のある料理を心がけております。
皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。

Profile
北海道島牧村出身。埼玉県の割烹料理屋で修業を重ね現在に至る。平成28年4月よりいろは調理長。

ニセコ山系の清らかな水を利用した、
地ビールや地酒などもご用意しております。
お料理と共にお楽しみください。

写真:木々亭

焼肉海鮮バーベキュー

お品書き

いろは敷地内(別棟)にあるバーベキューハウス木々亭。
北海道といえばジンギスカンはもちろん牛カルビ、牛サガリのお肉、シーフード、野菜、食事、デザート等、バラエティー豊かなメニューを取り揃え、バイキングスタイルでご提供しております。
日帰り利用も大歓迎!(ランチ・ディナー共に)
≫バーベキューは「バーベキューハウス木々亭」にて ※ご宿泊ゲストの「夕食」にお選びいただけます。フロントまでご連絡ください。